PÂQUES

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Blanquette de veau aux morilles

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Bouchée à la Reine

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Bœuf tigre qui pleure

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Canard en sauce au poivre vert

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Carré d'Agneau

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47,80 € / kg
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Carré d'Agneau en croûte d'hebres CRU
NOUVEAU

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Crème d'asperges, oeuf mollet
NOUVEAU

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Encornets Farcis / Part

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Épaule d'Agneau désossée/ roulée

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41,50 € / kg
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Foie Gras Mi-Cuit en Terrine

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149,00 € / kg
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Foie gras mi-cuit tranché

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159,00 € / kg
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Gardiane de Boeuf /part

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12,90 € / Part
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Gigot d'Agneau entier

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Médaillon d'Agneau

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41,50 € / kg
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Melon d'agneau

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41,50 € / kg
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Millefeuille de porc au brie truffé, noisettes torréfiées

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Oeuf de Pâques aux asperges, légumes printaniers

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Oreiller de la belle Aurore

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Paella Royale

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panna cotta asperges, douceur de fraises

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Pâté en croûte 3 volailles Maison

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Pâté en croute canard, trompettes, figues de soliès, Maison

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58,00 € / kg
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Pâté en croûte millesime foie gras, morilles, pistaches

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Rôti d'agneau, côtes filet désossées roulées, farce fine, olives, tomates

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47,80 € / kg
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Rouille Sétoise/ piece

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Saumon fumé Maison Renault

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Sauté d'Agneau à la provençale, pointes d'asperges

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45,80 € / kg
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Sauté de Porc caramel

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Souris d'agneau Traiteur

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Tajine d'Agneau/part

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14,95 € / Part
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Tajine Poulet Citron Confit

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Tajine/ Navarin d'Agneau

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Tataki de thon mi-cuit sur plateau

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